Dagje Volendam & Markermeer

Wij heten jullie van harte welkom bij Paviljoen Smit Bokkum. Smit Bokkum is dagelijks actief met het ambachtelijk roken van vislekkernijen, waaronder de beroemdste en lekkerste paling ter wereld.  Bij aankomst krijgen jullie eerst een rondleiding in de palingrokerij. Je krijgt dan een goed beeld hoe de paling gevangen, verwerkt en gerookt wordt. Vervolgens gaan jullie aan tafel voor een smakelijke broodlunch:

Keuze uit:
Vegetarische tomatensoep, broodje paling uit eigen rokerij en broodje Hollandse garnalenkroket of
Vegetarische tomatensoep, broodje vitello tonato en broodje kalfskroket

Een bezoek aan het Palingsound Museum is inbegrepen. In dit museum zijn 100 jaar Volendammer muziekontwikkeling in beeld gebracht. Hier vind je het verhaal van de Volendamse artiesten en bands met hun ongekende successen.

Geniet van een heerlijke zeiltocht op het Markermeer. We nodigen je graag uit op een van onze prachtige authentieke zeilschepen. In de prachtige oude vissershaven van Volendam heet de kapitein het gezelschap van harte welkom aan boord. Natuurlijk vertelt hij graag over het reilen en zeilen aan boord. Dan neemt de kapitein de groep mee voor een prachtige rondvaart over de Gouwzee en het Markermeer. Vanaf het water heb je een uniek uitzicht op de wereldberoemde vissershavens van Volendam en Marken en andere schepen. Eventueel kan de route in overleg met de kapitein worden aangepast. 

Jullie gaan een foto maken in het traditioneel Volendams kostuum. Niet alleen de bekende Volendamse artiesten, maar ook vele wereldberoemde zangers, zangeressen en filmsterren gingen jullie voor. Alleen al het omkleden zorgt voor enorme hilariteit. Na het omkleden wordt een leuke opstelling bedacht en kunnen de foto's gemaakt worden. Natuurlijk krijgt elke deelnemer een foto mee naar huis als unieke herinnering aan dit uitje in Volendam.

Je krijgt een rondleiding door een kundige en gezellige gids door het mooie Volendam. De gids is gekleed in een traditioneel kostuum en leidt je langs alle mooie plekjes van Volendam, waaronder de oude haven, de schilderachtige vissershuisjes in het Doolhof en de visafslag. Ondertussen zul je geboeid luisteren naar de verhalen uit het heden en verleden.

Aan de rand van het IJsselmeer gaan jullie aan tafel voor een smakelijk driegangendiner.

Ouderwetse tomatensoep of
Romige palingsoep
***
Krokant gebakken kabeljauwmootjes met remouladesaus of
Moot heet gerookte zalm uit eigen rokerij, met tagliatelle en een saus van zongedroogde tomaat of
Kip op Oriëntaalse wijze bereid
***  
Coup sorbet
Dame Blanche